Ingredienti (per uno stampo di 22 cm.):
250 gr. di yogurt intero
160 gr. di zucchero
100 gr. di farina
100 gr. di fecola
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Burro e farina per lo stampo
Procedimento:
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa gonfia e cremosa. Unite la farina, poca per volta, la fecola setacciata insieme con mezza bustina di lievito, con la vanillina e infine incorporate tutto lo yogurt. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella e riempitelo con l'impasto preparato. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti circa.
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