Ingredienti (per 4 persone):
8 petti di pollo
Latte q.b.
8 cucchiai di pangrattato
Olio extravergine d'oliva
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Rosmarino
Sale
Procedimento:
Fate marinare i petti di pollo in una ciotola coperti dal latte per 30 minuti. Mischiate il pangrattato con il parmigiano, il sale e il rosmarino. Passate ogni fetta di carne nella panatura, premendo bene, affinchè si attacchi perfettamente e adagiate in una pirofila da forno. Irrorate con un filo d'olio e infornate a 200° per 10 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento