Ecco una ricetta molto semplice e tradizionale, con il gusto
aromatico e piccante del caciocavallo stagionato e del pepe!
Ingredienti (per 4 persone):
350 gr. di spaghetti
150 gr. di caciocavallo stagionato
80 gr. di burro
Olio extravergine di oliva
Pepe nero
Basilico
Procedimento:
Sciogliete il burro in un filo d’olio e abbondante basilico.
Cuocete gli spaghetti al dente e saltateli nel burro, poi aggiungete il
caciocavallo grattugiato e il pepe nero a vostro piacimento. Aggiungete il
basilico fresco tritato prima di servire.
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