lunedì 9 aprile 2012

PENNETTE CON GAMBERI E ZUCCHINE


Ingredienti (per 4 persone):
250 gr. di pennette
1 spicchio di aglio
Olio extravergine d'oliva
1 zucchina un po' grande
250 gr. di gamberetti
1 bicchiere di vino bianco
5 pomodori ciliegini

Procedimento:
Fate soffriggere l'aglio con un cucchiaio di olio, poi aggiungete le zucchine tagliate a dadini, i gamberetti, il bicchiere di vino bianco, i pomodorini e fate cuocere mescolando di tanto in tanto. Lessate la pasta e condite con il composto appena preparato facendo saltare in padella per un minuto. Se vi piace aggiungete il peperoncino.

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