PANE AL ROSMARINO

Con questo pane potrete accompagnare salumi e formaggi oppure esaltare il pesce arrosto

Ingredienti:

1,5 dl. di acqua 

200 gr. di farina 00

120 gr. di farina manitoba

0,5 dl. di latte

50 gr. di burro

7 gr. di lievito di birra fresco o 3 gr. di lievito secco

1 rametto di rosmarino
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale

Procedimento:

Inserite nel cestello della MDP gli ingredienti nel seguente ordine: l'acqua, il latte, il burro e le farine setacciate; poi aggiungete lo zucchero, il sale e il lievito (se di birra sbriciolatelo), avendo cura di occupare angoli opposti del cestello. Al segnale acustico aggiungete il rosmarino tritato.

Usate il programma di preparazione base, crosta media.