Ecco una delle ricette base della pasticceria: grazie al Pan di Spagna potrete creare deliziose torte e divertirvi a decorarle!
Ingredienti:
6 uova intere
180 gr. di zucchero
180 gr. di frumina (o farina 00)
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Sbattere per 15 minuti le uova con lo zucchero, poi aggiungere gradualmente la frumina e il lievito (inglobare il lievito alla frumina) ma senza mescolare troppo.
Infornare per 30 minuti a 150° (forno ventilato).
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