martedì 6 marzo 2012

CROSTATA ALLA RICOTTA

Siete amanti della ricotta, il fantastico latticino cremoso e dal sapore molto delicato? Allora provate a realizzare questa ricetta e non ve ne pentirete.


Ingredienti:
300 gr. di ricotta
2 rossi d'uovo
50 gr. di zucchero
gocce di cioccolato
Pasta frolla (precedentemente preparata)

Procedimento:
Amalgamare a freddo tutti gli ingredienti in modo da ottenere una crema con la quale andrete a farcire la vostra crostata. Infornare a 150° per 35  minuti (forno ventilato).

Consiglio:
Sarebbe opportuno setacciare la ricotta con un setaccio a maglie non troppo fini in modo da renderla più soffice e cremosa.

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