lunedì 19 marzo 2012

CREMA DOLCE FRITTA

Come resistere a questa golosità? Ma attenzione, va consumata con moderazione.


Ingredienti:

Procedimento:
Versate la crema su una superficie preferibilmente di marmo o su una placca oleata. Poi, con una spatola di legno bagnata, pareggiatela fino ad ottenere uno spessore di 2-3 cm. Lasciate raffreddare per almeno 2 ore, poi tagliatela con un coltello bagnato a rombi regolari. Sbattete le uova e mescolatevi la scorza grattugiata di un limone, infarinate i rombi e passateli nell'uovo e nel pangrattato. Friggeteli e fateli asciugare su carta assorbente da cucina.

Nessun commento:

Posta un commento